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內容簡介: 本書特色
■《營養師指定的養生低卡健康餐》講究快速、簡單、安全！讓你跟高血壓、糖尿病、肥胖症說掰掰！■《營養師指定的養生低卡健康餐》完美滿足以下四大族群：1.每餐都要吃得剛剛好之控制三高族
2.要求簡單快速又健康的忙碌上班族
3.絕對低卡營養又美味的享瘦愛美族
4.假日睡到自然醒之早午一起吃套餐■《營養師指定的養生低卡健康餐》讓你輕鬆控制熱量不發胖！為了怕胖，很多人完全不吃澱粉、或是只吃高蛋白食物、甚至不吃，長期下來只會讓你營養不良；營養師告訴你如何利用低脂、低卡的健康素材調配，既可吃得窈窕，而且健康又美味。■《營養師指定的養生低卡健康餐》有主餐、湯品、飲料、甜點等多種樣式，不僅低卡更要讓你吃到飽，豐富養生又美味！《營養師指定的養生低卡健康餐》共有52道營養套餐，每套餐除了有主餐之外，還有飲料、甜點、或湯品的搭配，每道套餐組合的單品更可以與其他單品交互搭配，變化出上百種養生低卡健康餐！■《營養師指定的養生低卡健康餐》每道皆附專業營養分析，讓你知道自己吃進了多少營養！在52道套餐中，每道都清楚標示熱量、脂肪、蛋白質、醣類等營養分析數字，讓你知道自己吃進多少營養，而且每道都附有食材養分、作用等健康資訊，或料理小常識，讓你照著食譜DIY之餘，還能吸收資訊，作為日後應用。■ 附有食物代換表、每日飲食計畫表，讓你可量身打造適合自己的養生低卡餐！《營養師指定的養生低卡健康餐》內容摘有食物代換表，如果你不喜歡某道套餐的食材、或是覺得熱量太高，甚至是想要創造一道全新的料理，都可以參考食物代換表、和每道套餐裡的食材Tips，換個食材，營養不變，可依個人的狀況與需求自由搭配，為自己量身訂做最適合的養生低卡餐！作者簡介李青蓉博客來從事十餘年的營養工作，除了教導民眾正確的營養知識之外，平日也喜歡下廚做料理，嘗試新奇的事物，因此對食物或中藥的搭配頗有研究，深入查證，希望藉此能傳遞正確的食補觀念，曾獲中華民國糖尿病衛教學會個人成就獎。現任：
臺北醫學大學附設醫院營養室? 營養師兼組長
臺北醫學大學保健營養學系兼任講師
實踐大學食品營養學系兼任講師專長：
糖尿病營養治療
肥胖營養治療博客來網路書局
腎臟病營養治療
重症營養治療
長期照護營養治療學歷：
中國文化大學食品營養學系學士
臺北醫學大學保健營養學研究所碩士
持有營養師、藥師及丙級廚師證照博客來網路書店專業證照：
藥師證書
中華民國註冊營養師
糖尿病合格衛教師
體重管理營養師
中餐烹調丙級技術士證書著作：
「100防癌健康餐」、「有鈣最健康」、「瘦美人廚房」、「調經湯水」、「兒童減重食譜」、「上班族活力蔬果汁」、「曲線窈窕蔬果汁」等，並參與多本雜誌及書籍的文稿撰述，受邀請參加各類營養宣導活動，主辦多次的營養教育課程。博客來書店
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- 作者： 我識編輯群/編著 新功能介紹
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- 出版日期：2011/06/29
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
咖啡粉消橘皮！搭配2按摩法消水腫、助排毒
【早安健康／周舒涵編譯】難得想要穿短褲涼快一下，但是大腿上的橘皮組織卻讓您不得不放棄，或是只能遮遮掩掩嗎？除了多攝取含鉀的食物排水，還要搞清楚自己的橘皮組織是屬於四個類型中的哪一型，只要妥善進行按摩就可以輕鬆消除橘皮煩惱。最後還要偷偷告訴您，連好萊塢女星荷莉貝瑞都在做的咖啡粉消除橘皮法！
必須多攝取有利身體排水的含鉀食材
水分的排泄機能低落，就容易生成橘皮組織。含有鹽分的鈉會使體內的水分循環停滯，所以在食用含有大量鹽分的食材時，也必須搭配攝取有利於水分排出的含鉀食材，譬如酪梨、香蕉、菠菜、毛豆、馬鈴薯、綠花椰菜等。
確認橘皮組織的類型，對症按摩就對了
【第一種】脂肪型：大部分的橘皮組織都屬於這一型，好發於10歲到50歲之間的人；會形成此類橘皮組織的主因是脂肪，因此只要進行徹底的按摩與飲食改善就可以去除。
【第二種】纖維型：纖維型的橘皮組織，會像是橘子的表面一樣，清楚呈現凹凸不平的狀態；這種類型的橘皮組織麻煩的是難以自行改善解決，想要消除的話只能去美容診所進行抽脂。
【第三種】水腫型：這種類型的橘皮組織，則常見於慢性虛寒體質的人；只要設法提高身體體溫，並促進體血液循環就可以消除。
【第四種】肌肉型：肌肉型的橘皮組織，產生於原本有鍛鍊身體及運動習慣，但是卻突然停止這種習慣的人；只要持續地進行按摩就可以漸漸消除。
除了第二種的纖維型，其餘三種橘皮組織都可以透過按摩來改善，接下來介紹的按摩法，只要持之以恆好好進行，不只可以消除橘皮組織，更能達到美臀的效果。
消除橘皮組織的按摩法
１單腳稍微向後延伸站立，但不要使延伸的後腿腳根離開地板。
２將雙手手心貼於後腳的大腿根部，施力向上按壓推挪至後腰。
３再像是要將臀部側邊的肉都集中到腰部那樣，用手向上集中搓揉。
４上述兩步驟重複5次之後換另一隻腳進行，每天進行一輪即可。
好萊塢女星荷莉貝瑞的咖啡粉除橘皮法
咖啡成分具有分解脂肪的效果，將磨成粉的咖啡豆敷於橘皮組織上進行按摩，就可以發揮功效。同時咖啡因也有消水腫、除去老化角質、改善血液循環和排除多餘水分與毒素的作用，可以改善凹凸不平的肌膚。
準備物品
報紙（或是大型垃圾袋）、橄欖油、剛煮完的咖啡粉、保鮮膜
步驟
１準備好剛沖泡完，還保有餘溫的咖啡粉，越是溫熱的咖啡粉效果越好。
２在浴室地板舖上報紙或是大型塑膠袋，防止咖啡粉掉落地板及排水管。
３將橄欖油與咖啡粉以「1大匙：1/4杯」的比例混和。
４使用乾絲瓜製成的絲瓜絡，或直接用手沾取混和咖啡粉的橄欖油，塗抹於想要消除的橘皮組織，並進行按摩。
５維持咖啡粉附著於身體上的狀態，將保鮮膜覆蓋其上，靜置數分鐘後再進行沖洗。
【延伸閱讀】
抖抖手腳10秒鐘！3按摩×4運動 有效殲滅橘皮組織
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/咖啡粉消橘皮-搭配2按摩法消水腫-助排毒-010130613.html
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