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內容簡介: 博客來網路書局博客來書店 蛋白質工程是蛋白質基礎理論研究與工程應用的結合，《蛋白質工程》以工科思想為指導來構建全書基本框架和體系，博客來分三個層次闡述：蛋白質生物學基礎理論、蛋白質工程技術理論、蛋白質工程方法與技術。
內容上強化蛋白質工博客來網路書店程的工藝過程，在注重工藝原理運用與產物生產過程的完整性中，加強和體現了蛋白質生產工藝的先進性。書中包括大量科研及生產案例，力求使讀者更好地理解本學科的內容。
感謝折磨你的人〈9〉
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- 作者： 李維平
- 出版社：科學出版社
- 出版日期：2013/06/01
- 語言：簡體中文
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