中國制油史心得分享
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何東平,博士,教授,碩士生導師,1982年畢業於河南工業大學;2001年畢業於中國科學院武漢病毒所,獲碩士學位:2007年於華中農業大學獲博士學位。中國糧油學會常務理事,中國糧油學會油脂分會副會長,全國糧油標准化委員會油料及油脂技術工作組組長。主持油脂工程設計項目55個,主持國家、省部級項目15項,獲國家專利5項,鑒定項目14項,榮獲省部級科技進步獎6項。發表論文85篇,編著出書10本。擔任《食品科學》、《中國糧油學報》、《中國油脂》、《食品工業科技》、《糧油加工》、《中國農產品加工年鑒》等雜志編委。
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- 作者: 何東平
- 出版社:中國輕工業出版社
- 出版日期:2015/01/01
- 語言:簡體中文
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